Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanida de verdures variada per a l’hivern
  4. ➠ Amanida de carbassó i col per a l’hivern

Amanida de carbassó i col per a l’hivern

1
3159
Cuina Rus
Contingut calòric 76,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de carbassó i col per a l’hivern
Contingut

Una apetitosa amanida de carbassó i col per a l’hivern us servirà com a aperitiu original per a la vostra taula. El blanc es pot utilitzar com a plat lleuger independent o com a addició a carn o peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Traieu les fulles superiors de la col blanca. Talleu la resta de la verdura a tires fines. Aboqueu immediatament la col amb dues cullerades de vinagre i barregeu-la bé.
pas 2 de 5
Renteu i peleu el carbassó.
pas 3 de 5
També es talla a tires fines. Talleu la ceba a mitges anelles. Combineu el carbassó i la ceba amb la col i poseu-los en una paella i sal al gust. Cuini a foc lent en oli vegetal fins que estigui mig cuit.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu la crema de llet i continueu la cocció a foc lent durant 10 minuts més.
pas 5 de 5
Afegiu les dues cullerades restants de vinagre a l’amanida, torneu a barrejar-les i repartiu-les en pots nets i estèrils. Tanquem les llaunes amb tapes bullides, deixem que la peça es refredi i l’enviem per guardar-la. Una apetitosa amanida de carbassó i col està a punt per a l’hivern!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Lisa 07-08-2021 06:35
digue'm on i quan posar la ceba ?? ni una paraula d'ell ...
respondre
Administració del lloc
Gràcies, fix!

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *