Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de carbassó i pastanaga

Amanida de carbassó i pastanaga

0
839
Cuina Europeu
Contingut calòric 32,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de carbassó i pastanaga
Contingut

L’amanida de carbassó i pastanaga és un plat molt apetitós amb una combinació de sabor inusual. La mel i l’àcid cítric de la recepta li donen notes especials. Fan l’amanida absolutament extraordinària!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar el carbassó, pelar i pelar les llavors. Fregem el carbassó amb palles llargues amb un ratllador coreà especial.
pas 2 de 6
També pelem les pastanagues i les ratllem tres.
pas 3 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 4 de 6
Unteu la paella amb oli d’oliva i salteu les pastanagues i les cebes durant 5 minuts. a foc lent.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu-hi carbassó, all triturat, mel i espècies. Fregiu-ho a foc lent durant 10 minuts.
pas 6 de 6
Amaniu l'amanida amb la resta d'oli d'oliva i suc de llimona i barregeu-la. Espolvoreu amb julivert picat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *