Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de carbassó i pastanaga a l’estil coreà

Amanida de carbassó i pastanaga a l’estil coreà

0
574
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 93,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 13 h.
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de carbassó i pastanaga a l’estil coreà
Contingut

Vull compartir una recepta ràpida i saborosa d’amanida de carbassó i pastanaga en coreà. Una amanida perfumada és molt fàcil de preparar, fins i tot una mestressa de casa novella inexperta pot suportar-la.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per a una saborosa amanida coreana. Renteu bé la carbassa i les pastanagues. Peleu les pastanagues amb un pelador de verdures.
pas 2 de 6
Ratlleu les pastanagues pelades per les pastanagues coreanes. També ratlleu el carbassó preparat per a pastanagues coreanes. Si no teniu un ratllador de pastanagues coreà, utilitzeu un ratllador gruixut normal o trossegeu les verdures amb un robot de cuina.
pas 3 de 6
Col·loqueu les verdures en un bol profund. Afegiu-hi nou moscada, alls secs, barreja de pebrot mòlt, gingebre mòlt i sal de taula. Barregeu bé i deixeu-ho coure durant uns 20-25 minuts.
pas 4 de 6
Peleu els alls, esbandiu-los i passeu-los per una premsa directament al bol de verdures. Si no teniu premsa, podeu utilitzar un ratllador fi o picar els alls amb un ganivet esmolat. Escalfeu l'oli vegetal en una paella i aboqueu-lo suaument a l'amanida per no cremar-vos.
pas 5 de 6
Aboqueu finalment la quantitat de vinagre necessària. Remeneu bé l’amanida picant. Tapeu l’amanida preparada o esteneu-la amb paper film i refrigereu-la durant 10-12 hores.
pas 6 de 6
Poseu l’amanida preparada en un bonic amanidor i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *