Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de verdures per a l'hivern
  4. ➠ Amanida de carbassó, pastanaga i all

Amanida de carbassó, pastanaga i all

0
1581
Cuina Rus
Contingut calòric 95,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 23,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de carbassó, pastanaga i all
Contingut

Amb una amanida de carbassó, pastanaga i all, preparada amb antelació, durant la temporada de fred, les mestresses de casa no hauran de pensar quin tipus de berenar servir a la família per sopar. Aquesta laminació ajuda perfectament en una situació així, perquè una deliciosa i sucosa amanida és la més adequada per a aquests propòsits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu tots els ingredients utilitzats a la recepta de l’amanida de medul·la vegetal, pastanaga i all.
pas 2 de 5
Rentar carbassó jove, sec, tallat a semicercles. Rentar les pastanagues, pelar-les, ratllar-les amb un ratllador gruixut. Renteu i trossegeu els bitxos. Peleu i talleu els alls. Rentar julivert i api, eixugar-los sobre una tovallola de cuina i tallar-los finament.
pas 3 de 5
En un bol gran d’esmalt, combina els carbassons, les pastanagues, els alls, el bitxo i l’all. Aboqueu-hi oli vegetal i vinagre, afegiu-hi sal i sucre. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho durant 10 hores.
pas 4 de 5
A continuació, poseu el bol d’amanides a foc mitjà. Després de bullir, coeu les verdures 20 minuts més fins que estiguin toves.
pas 5 de 5
en pots preesterilitzats, col·loqueu bé l’amanida preparada de carbassó, pastanaga i all. Enrotlleu les llaunes, deixeu-les refredar completament. A continuació, podeu reordenar-los per emmagatzemar-los en qualsevol lloc que us convingui. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *