Amanida de carbassó a la taula
0
465
Cuina
Europeu
Contingut calòric
75,7 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
8,1 gr.
Greixos *
4,3 gr.
Hidrats de carboni *
4,9 gr.
L’amanida de carbassó cru ha de guanyar el vostre reconeixement, ja que és lleugera, refrescant i baixa en calories. El sabor del carbassó en si és força neutre i el podeu canviar amb qualsevol additiu i amaniment. En aquesta recepta us conviden a preparar una amanida amb addició de cogombres i cebes. És important prendre només carbassó jove amb pell fina per a l’amanida.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé el carbassó i els cogombres i traieu-ne les puntes. Netegeu les verdures amb un tovalló. Peleu i talleu la ceba a mitges anelles fines. Talleu el carbassó a rodanxes fines i passeu-lo a un bol d’amanides. Afegiu la ceba picada al carbassó. Aboqueu vinagre sobre les verdures, remeneu-ho i deixeu-ho marinar durant 10 minuts.
Bon Appetit!