Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de verdures per a l'hivern
  4. ➠ Amanida de carbassó amb salsa de tomàquet per a l’hivern

Amanida de carbassó amb salsa de tomàquet per a l’hivern

0
2284
Cuina Rus
Contingut calòric 146 kcal
Porcions 4 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 35,9 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de carbassó amb salsa de tomàquet per a l’hivern
Contingut

Una apetitosa amanida de carbassó amb salsa de tomàquet és molt fàcil de preparar i després agrada tot l’hivern amb el seu sabor fresc i ric. És millor obrir aquest espai en blanc per provar-lo abans d'un parell de setmanes després de la costura.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els pots bé amb aigua corrent, amb sosa o mostassa en pols. Després, les llaunes s’han d’esbandir bé i enviar-les a esterilitzar.
pas 2 de 6
esterilitzeu els pots de preforma de qualsevol manera convenient, al microones, al vapor o al forn.
pas 3 de 6
Esbandiu el carbassó i netegeu-lo amb una tovallola perquè no hi quedi aigua. A continuació, peleu el carbassó vell i talleu la fruita a trossets. No peleu carbassó jove.
pas 4 de 6
En una cassola gran, aboqueu la salsa de tomàquet, afegiu-hi l'all picat, salpebreu i oli. Poseu la salsa en una cassola a foc lent a foc moderat.
pas 5 de 6
Afegiu vinagre a la salsa bullent i barregeu bé els ingredients, a continuació, poseu el carbassó en una cassola i coeu-ho durant mitja hora aproximadament des del moment que el carbassó bull.
pas 6 de 6
Esteneu el carbassó uniformement sobre pots estèrils, aboqueu-hi la salsa bullent i arrossegueu-lo immediatament. Guardeu-lo en un lloc fosc després de refredar-lo.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *