Amanida de carbassó marinada xinesa
0
668
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
26,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
180 minuts
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
4,3 gr.
El carbassó marinat és una opció fantàstica per a una amanida fresca, amanida amb un adob de mel, salsa de soja i herbes fresques. La salsa de soja afegeix amargor a l’amanida, l’all afegeix ratlladura i la mel aporta dolçor i aroma sorprenent. El resultat final és una cruixent amanida agredolça que és una gran alternativa a una amanida de verdures fresques.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu el carbassó per la meitat al llarg de la longitud, després per la meitat de nou i utilitzeu un pelador de verdures per tallar-los a rodanxes fines al llarg de tota la longitud del carbassó. Afegiu sal, barregeu-ho suaument amb les mans i deixeu-ho durant 25-30 minuts perquè el suc sobresurti del carbassó.
