a casa
➠ Amanides per a l'hivern
➠ Amanida de verdures variada per a l’hivern
➠ Amanida de cogombre i tomàquet per a l’hivern sense vinagre

Amanida de cogombre i tomàquet per a l’hivern sense vinagre

3314

Cuina Rus

Contingut calòric 46 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 15,5 g

Amanida de cogombre i tomàquet per a l’hivern sense vinagre

Contingut

Les amanides de cogombre i tomàquet són una de les preparacions més populars. I, per descomptat, cada mestressa de casa té les seves pròpies preferències sobre la millor manera de conservar les verdures per a l’hivern. En aquesta recepta, les verdures es cullen sense vinagre i surten fresques, sucoses i amb boca.

Ingredients

Tomàquets frescos 5 peces. Cogombres 6 unitats. Xile 1 PC. Sucre granulat 2 cullerades

Procés de cocció

Rentem les verdures i tallem els cogombres en cercles.

Talleu els tomàquets en diverses rodanxes.

També tallem els pebrots a cercles.

Posem totes les verdures per capes en pots esterilitzats. Escampeu cada capa amb sucre. Doblegem les verdures amb força força, ja que després de l’esterilització les verdures es redueixen.