Amanida de cogombre coreà per a l'hivern
0
2097
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
116 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
26 h.
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
28,2 g
Per a una amanida coreana, qualsevol cogombre, fins i tot una mica madur, és adequat. En aquesta recepta, les verdures es tallen a tires fines i es marinen amb espècies salades. Resulta una amanida molt saborosa, original i brillant per a l’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Preesterilitzeu i eixugueu els pots d’amanida, poseu-hi l’amanida i tapeu-los amb tapes. Esterilitzeu els pots d’amanida en aigua bullent durant 15 minuts i, a continuació, estireu les tapes. Gireu els rotllets i deixeu-los sota una manta a temperatura ambient fins que es refredin completament. Guardeu l’amanida en un lloc fresc.
Bon Appetit!