Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Amanida de cogombre per a l’hivern amb pasta de tomàquet

Amanida de cogombre per a l’hivern amb pasta de tomàquet

0
8605
Cuina Rus
Contingut calòric 108,8 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 25,5 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de cogombre per a l’hivern amb pasta de tomàquet
Contingut

Una apetitosa amanida de cogombres amb pasta de tomàquet per a l’hivern és un excel·lent aperitiu per a plats calents que faran les delícies de la vostra família durant molt de temps. L’amanida de verdures de temporada resulta moderadament picant i molt saborosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Comencem a tallar verdures. Peleu els bulbs i talleu-los a mitges anelles. La mida està a la vostra discreció. Passeu les pastanagues per un ratllador gruixut.
pas 2 de 7
Rentem els cogombres, pelem i tallem a rodanxes fines. Posem totes les verdures en plats separats. Afegiu-hi una cullerada de sal, barregeu-ho i deixeu-ho durant 2 hores.
pas 3 de 7
Comencem a preparar la marinada. Aboqueu aigua, vinagre en un cassó, afegiu-hi pebre, llorer, sucre i pasta de tomàquet. Barregem.
pas 4 de 7
Bullim el contingut de la paella. No oblideu remenar constantment.
pas 5 de 7
Poseu totes les verdures a la marinada bullent, barregeu-les i mantingueu-les al foc durant 15 minuts més.
pas 6 de 7
Aboqueu l'amanida calenta en pots esterilitzats, tanqueu la tapa i doneu la volta.
pas 7 de 7
Una apetitosa amanida d'hivern està a punt. Un aperitiu salat serà bo amb carn o peix fregit. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *