Amanida de cogombre Nezhensky
0
6174
Cuina
Rus
Contingut calòric
135,9 kcal
Porcions
3,5 l.
Hora de cuinar
270 minuts
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
3,4 gr.
Hidrats de carboni *
37 gr.
Amanida de cogombre Nezhensky està feta de cogombres i cebes. En aquesta preparació, també podeu utilitzar cogombres insuficients, que queden després de l’escabetx i la sal, cosa que és molt convenient per a moltes mestresses de casa. L’amanida resultarà deliciosa i té una llarga vida útil. Se serveix amb patates bullides i plats de carn. Cuinar sense esterilitzar.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a mitges anelles fines. Passeu la ceba a una cassola amb els cogombres. A continuació, escampeu les verdures picades amb la quantitat calculada de sal, sucre i pebre negre i barregeu-les suaument. Tapeu el cassó i deixeu els cogombres i les cebes durant 1 hora per donar-ne el suc.
Esterilitzeu els pots de preparació de qualsevol manera i poseu grans de pebre i fulles de llorer a cada pot. Disposar l’amanida calenta en pots i enrotllar-la immediatament amb les tapes bullides. Capgirar els pots, tapar-los amb una manta càlida i, després de refredar-los completament, transferir-los a un lloc d’emmagatzematge.
Menja per la salut i bons preparatius!