a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Amanida de cogombre amb mostassa

Amanida de cogombre amb mostassa

6675

Cuina Rus

Contingut calòric 171,9 kcal

Porcions 15 port.

Hora de cuinar 140 minuts

Proteïnes * 5,6 g

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 37,5 g

Contingut

No es poden comptar les receptes per cosir els cogombres per a l’hivern. Triar el millor d’aquest conjunt és tot un èxit. Una d’aquestes receptes d’èxit és l’amanida de cogombre amb mostassa. Aquest plat picant i aromàtic a l’hivern us estalviarà temps preparant un aperitiu per dinar o sopar en família i, sens dubte, agradarà a tothom.

Ingredients

Cogombres 2 Kg Sucre granulat 0,5 cullerades. Vinagre de taula 9% 0,5 cullerades. Oli vegetal 0,5 cullerades. Sal 1,5 cullerades Pols de mostassa 1 cda Pebre negre mòlt 0,5 cullerades

Procés de cocció

Renteu els cogombres tallats a quarts.

Col·loqueu els cogombres en una conca gran. Per abocar, barregeu oli vegetal, vinagre, sal, sucre, mostassa en pols, pebre mòlt. Aboqueu el farcit en un bol de cogombres, barregeu-ho amb les mans. Tanqueu el bol de cogombres amb una tapa i deixeu-ho durant diverses hores.