Amanida de cogombre amb anet per a l'hivern

0
12734
Cuina Rus
Contingut calòric 151,7 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 37 gr.
Amanida de cogombre amb anet per a l'hivern

A més de l’anet, aquesta deliciosa i cruixent amanida inclou cebes aromàtiques. Aquesta recepta d’amanides és sense bullir, però amb llaunes esterilitzades. No ignoreu el tractament tèrmic complet a l’hora de preparar les peces, ja que permetrà que l’amanida es mantingui més temps i conservi el sabor i els beneficis del rodet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar els cogombres, tallar-los en cercles, si són grans, en semicercles de 3 mm i doblar-los en un bol gran.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Col·loqueu-lo sobre els cogombres i remeneu-ho.
pas 3 de 6
Rentar i assecar l’anet. Piqueu-ho finament amb un ganivet i poseu-lo en un bol amb la resta d’ingredients.
pas 4 de 6
Bullir una olla amb aigua. Esterilitzeu els pots, poseu-hi cada pebrot i poseu l’amanida ben atapeïda.
pas 5 de 6
Aboqueu sal i sucre, vinagre i lavrushka a sobre de cada pot. Aboqueu aigua bullent als pots, tapeu-los amb tapes estèrils i deixeu-ho coure durant 15 minuts.
pas 6 de 6
Poseu els pots en una cassola ampla amb aigua una mica escalfada (l’aigua hauria de ser 2/3 de la seva alçada) i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. Traieu les llaunes i tapeu-les immediatament. Doneu-los la volta i cobriu-los amb una tovallola durant la nit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *