Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Amanida de cogombre amb salsa de tomàquet

Amanida de cogombre amb salsa de tomàquet

2
20172
Cuina Rus
Contingut calòric 79,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 18,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de cogombre amb salsa de tomàquet
Contingut

Els cogombres per a l’hivern es poden preparar de diferents maneres. Els cogombres amb salsa de tomàquet són increïblement saborosos. Tots els ingredients d’aquesta recepta són naturals. Fins i tot podem cuinar pasta fàcilment amb tomàquets frescos. L’amanida resulta molt sucosa i picant. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem totes les verdures amb aigua. Els cogombres es remullen millor amb aigua durant 1-2 hores. A continuació, talleu-los els extrems. Talleu el pebrot a meitats i traieu-ne les llavors. Traieu tots els pecíols i tiges.
pas 2 de 7
Talleu les pastanagues i els pebrots a tires petites.
pas 3 de 7
Talleu els cogombres a anelles i les cebes a daus petits.
pas 4 de 7
Piqueu els alls amb un ganivet.
pas 5 de 7
Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets i peleu-los. Talleu-los en diversos trossos, envieu-los al bol de la batedora i tritureu-los. Canviem la massa en una cassola, hi afegim 1 cullerada. aigua i remeneu. Esperem que bulli la massa i després coem 7 minuts més.
pas 6 de 7
Després, enviem pastanagues, cebes, pebrots, sal i sucre, oli de gira-sol a la barreja de tomàquet. Remeneu-ho, continueu-ho couent 15 minuts. i tireu-hi els cogombres.
pas 7 de 7
Coeu-ho 5 minuts més, afegiu-hi l'all i al cap de 2 minuts. aboqueu-hi vinagre. Després de tornar a bullir la massa, traieu-la del foc i poseu-la en pots esterilitzats. Enrotlleu-lo bé.

Bon Appetit!

Receptes similars

Comentaris (1) 2

afegir
Helena 02-08-2021 12:23
A la recepta no hi ha cap quantitat d’oli de gira-sol.
respondre
Administració del lloc
Gràcies afegit!
lyudmila 28-07-2021 16:30
Vaig fer malbé tots els productes i vaig perdre el temps. On hi ha tanta sal?
respondre
Administració del lloc
Hi ha hagut un error a la recepta, corregit, hi hauria d’haver 2 cullerades

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *