Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides sense ceba per a l’hivern
  4. ➠ Amanida de fletxa d’all per a l’hivern

Amanida de fletxa d’all per a l’hivern

0
5770
Cuina Rus
Contingut calòric 281,4 kcal
Porcions 1,5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 15,4 g
Hidrats de carboni * 52,6 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de fletxa d’all per a l’hivern
Contingut

Aquesta preparació senzilla i alhora saborosa, sens dubte, us delectarà a l’hivern com a aperitiu o complement als vostres plats de carn preferits. Per tal que aquesta amanida resulti tendra, utilitzeu fletxes d’all joves i fresques durant el procés de preparació.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Les fletxes d’all s’han de rentar bé i després s’han d’assecar. Després s’han de triturar, tallar-los a trossos de 4-6 cm.
pas 2 de 7
Preparem els bancs. Per fer-ho, renteu cada pot amb bicarbonat de sodi i esbandiu-lo. A continuació, aboqueu aigua bullent fins a la meitat a cada pot, deixeu-ho 5 minuts. Remeneu l’aigua bullent del pot de manera que “renti” les parets del pot de tots els costats.
pas 3 de 7
Cobriu les tapes amb aigua bullint i deixeu-les 3 minuts.
pas 4 de 7
Enviem una olla d’aigua al foc, hi afegim sucre, sal, pebre i llorer.
pas 5 de 7
Després que l’aigua bulli, tireu-hi fletxes d’all. Coeu-los durant 5 minuts.
pas 6 de 7
Després, amb una cullera ranurada, traieu les fletxes i distribuïu-les als bancs. Afegiu vinagre a la marinada restant, traieu la paella de la cuina i aboqueu-la a cada pot.
pas 7 de 7
Queda enrotllar el blanc i enviar-lo a l’emmagatzematge.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *