Amanida de remolatxa i poma per a l'hivern
0
2530
Cuina
Rus
Contingut calòric
88 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
4,1 gr.
Hidrats de carboni *
22 gr.
La recol·lecció a base de remolatxa ajudarà a reposar la gamma de costures d’hivern i a diversificar la dieta a l’hivern. Us aconsellem preparar una amanida de remolatxa, pomes i pastanagues per a l’hivern. No s’afegeix vinagre en el procés, cosa que per a alguns pot suposar un avantatge definitiu.
Ingredients
Procés de cocció
Al cap de 5 min. fregar les pomes agredolces sobre un ratllador gruixut, després de treure les caixes de llavors i pelar-les. Afegiu pomes a la paella, fregiu-les una mica. Aboqueu sal, sucre granulat, aboqueu aigua. Cuini a foc lent durant 1 hora 45 minuts, si es desitja, aquest temps es pot allargar.
Disposar l’amanida de remolatxa i poma en pots nets preparats, estrènyer-los amb taps de rosca o enrotllar-los amb una clau anglesa. Refredeu suaument a temperatura ambient girant les costures i cobrint-les amb una manta per evitar que les llaunes esclaten. L'amanida es conserva durant aproximadament 1 any.
Bon Appetit!