Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanida de verdures variada per a l’hivern
  4. ➠ Amanida picant de remolatxa, tomàquet i pebrot

Amanida picant de remolatxa, tomàquet i pebrot

0
5262
Cuina Rus
Contingut calòric 44,5 kcal
Porcions 4 l.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida picant de remolatxa, tomàquet i pebrot
Contingut

El bo d’una amanida enrotllada per a l’hivern és que és prou fàcil obrir-la i ja està llesta per menjar. Hi ha moltes receptes per costurar l’hivern. Podeu preparar les vostres verdures preferides i gaudir-ne tot l’any. A més, si apareixen de sobte convidats, els paquets acumulatius us ajudaran a resoldre el problema amb llaminadures.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu les verdures. La remolatxa s’ha de pelar i ratllar sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 6
Tallar les tiges del pebrot, pelar-les de llavors i envans, esbandir l'interior i tallar-les a tires. Traieu la pell de la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la amb el pebrot dolç en oli vegetal fins que estigui tendra.
pas 3 de 6
Piqueu finament els tomàquets secs rentats. En una cassola, combineu la remolatxa ratllada i els tomàquets picats, poseu-los al foc i deixeu-los coure a foc lent durant 60 minuts després de bullir, sense deixar de remenar.
pas 4 de 6
Mentre es guisen les verdures, trossegeu els pebrots picats a trossos petits.
pas 5 de 6
Al cap d’una hora, afegiu pebrots, cebes, pebrots picants a la remolatxa i els tomàquets, saleu i deixeu coure a foc lent durant 5-7 minuts més.
pas 6 de 6
Esterilitzeu els pots i les tapes. Poseu l’amanida calenta en pots secs i arrossegueu les tapes. L'amanida de remolatxa es pot servir amb plats de carn, afegir-se a les sopes i fer-hi entrepans.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *