Amanida de remolatxa per a l'hivern "Et lleparàs els dits"
0
1583
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
82,6 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
110 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
4,6 gr.
Hidrats de carboni *
19,9 gr.
Remolatxa – una verdura sana que es pot utilitzar per preparar molts plats diferents. Remolatxa – una verdura econòmica que creix als llits de tots els jardineros. Avui vull proposar-vos una recepta per a una deliciosa i senzilla amanida de remolatxa per a l’hivern. L’amanida de verdures resulta molt aromàtica i apetitosa.
Ingredients
Procés de cocció
Primer, prepareu tots els ingredients que necessiteu. Rentar la remolatxa, pelar-la amb un pelador de verdures i després ratllar-la amb un ratllador gruixut. Rentar els pebrots, eixugar-los i pelar-los de les llavors i del nucli, i després tallar-los a mitges anelles o tires. Renteu els tomàquets, eixugueu-los, traieu-ne la tija i talleu-los a trossos petits.
Peleu els alls, esbandiu-los amb aigua freda i trossegeu-los amb un ganivet afilat o passeu-los per una premsa. 5 minuts abans de la cocció, poseu-lo amb verdures, aboqueu-hi vinagre i barregeu-ho bé. Prepareu els pots, esbandiu-los bé amb aigua corrent calenta i esterilitzeu-los al bany maria, al microones o al forn.
Bon Appetit!