Amanida de remolatxa "Et lleparàs els dits"
0
704
Cuina
Europeu
Contingut calòric
118,9 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
140 minuts
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
2,7 gr.
Hidrats de carboni *
30,4 g
La remolatxa és un vegetal saludable que sovint es troba a la nostra taula en amanides i sopes. Podem parlar de la seva utilitat durant molt de temps: conté vitamines, fibra soluble, per la qual cosa normalitza el tracte digestiu. Els plats de remolatxa són una bona manera de diversificar el menú sense perjudicar la vostra figura. Avui prepararem una amanida amb remolatxa, que és meravellosa per si mateixa, i també perfecta com a guarnició per a plats de carn.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu la remolatxa per sobre, barregeu-la bé, porteu el contingut a ebullició a foc lent. El carbassó deixarà sortir el suc i les nostres verdures no es cremaran. Tanqueu la paella i deixeu les verdures a foc lent durant 30 minuts. A continuació, afegiu-hi sal, sucre i oli vegetal. Bullir un parell de minuts i afegir vinagre. Barregeu-ho tot bé, coeu-ho un minut més i traieu-lo del foc.
