Amanida de remolatxa amb fruits secs

0
523
Cuina Europeu
Contingut calòric 177,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 21,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
Amanida de remolatxa amb fruits secs

Les amanides solen servir-se com a berenar fred. Però hi ha excepcions quan l’amanida es pot utilitzar com a plat secundari per a la carn, per fer-ne un farcit d’entrepans o pastissos. La combinació de remolatxa picant i nous és exactament el cas.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Esbandiu bé la remolatxa, bulliu-la uniformement i refredeu-la en aigua freda. Peleu les remolatxes acabades i ratlleu-les amb un ratllador mitjà.
pas 2 de 4
Assecar lleugerament els grans de nous en una paella o forn, tallar-los amb un ganivet o picar-los amb un martell de cuina.
pas 3 de 4
Piqueu els alls amb una premsa i afegiu-los a l’amanida.
pas 4 de 4
Afegiu sal i espècies a la vostra amanida al gust, salpebreu-la amb oli de gira-sol o d’oliva. Barregeu bé tots els ingredients de l'amanida i deixeu-la reposar entre 10 i 15 minuts perquè es posi en remull amb el gust d'all. L'amanida es pot establir en un plat, tartaletes o servir amb plats de carn porcionada.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *