a casa
➠ Amanides per a l'hivern
➠ Amanida de verdures variada per a l’hivern
➠ Amanida de tomàquet verd i cogombre per a l'hivern

Amanida de tomàquet verd i cogombre per a l'hivern

5281

Cuina Rus

Contingut calòric 86,7 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 1,1 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 20,6 g

Amanida de tomàquet verd i cogombre per a l'hivern

Contingut

Els aperitius vegetals per a l’hivern són ideals per acompanyar plats de carn. Aquesta collita de tomàquets verds i cogombres us delectarà amb la seva lleugera acidesa i el seu agradable sabor a l’estiu en qualsevol època de l’any.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem bé els tomàquets verds, traiem les cues.

Talleu els tomàquets nets a rodanxes fines.

Triar cogombres frescos i forts. Remullar amb aigua freda i esbandir.

Talleu també el cogombre a rodanxes fines.

Peleu la ceba i talleu-la en fines plomes.

Combineu els tomàquets, els cogombres i les cebes en un bol profund, saleu-los, remeneu-los i deixeu-los 1-2 hores. Després d’això, sobrevivim lleugerament a les verdures i escorrem el suc.