Amanida de tomàquet verd amb alls

0
1484
Cuina Rus
Contingut calòric 112,5 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 27,3 g
Amanida de tomàquet verd amb alls

Si busqueu un aperitiu que s’adapti a qualsevol plat i, al mateix temps, el complementi harmònicament, atureu-vos a la recepta d’una amanida de tomàquets verds amb alls. Aquesta salada, sucosa i rica en sabor i aroma, aquesta amanida es convertirà ràpidament en una part integral de tots els àpats familiars.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Classifiqueu els tomàquets, renteu-los, eixugueu-los una mica. Talleu cada tomàquet a tascons.
pas 2 de 4
Prepareu totes les espècies per rodar tomàquets verds amb alls. Peleu els alls i trossegeu-los finament, renteu-ne les herbes i trossegeu-les ben fines. Renteu el bitxo, traieu-ne les llavors i talleu-les ben fines.
pas 3 de 4
Doblegueu les rodanxes de tomàquet, els alls, les herbes i el bitxo en un recipient gran. Aboqueu vinagre en un bol, afegiu sucre i sal, barregeu-ho tot bé. Cobriu el bol amb els tomàquets amb un plat i una premsa, deixeu els tomàquets unes hores perquè deixin sortir el suc.
pas 4 de 4
Esterilitzeu els pots i les tapes per enrotllar els tomàquets. Poseu 6 trossos a cada pot. grans de pebre i 2 fulles de llorer. Poseu els tomàquets verds amb all ben tancats als pots, aboqueu el suc resultant a cada pot. Esterilitzeu els pots en una olla gran amb aigua i enrotlleu els pots d’amanida. Després de refredar, guardeu l’amanida de tomàquet verd amb all en un lloc fresc i fosc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *