Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanida de verdures variada per a l’hivern
  4. ➠ Amanida de tomàquet verd amb pebrots per a l’hivern

Amanida de tomàquet verd amb pebrots per a l’hivern

1
2858
Cuina Rus
Contingut calòric 115,7 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 29,4 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de tomàquet verd amb pebrots per a l’hivern
Contingut

A l’hivern, la nostra dieta manca de varietat. És per solucionar aquest problema que moltes mestresses de casa recorren a diverses opcions per enrotllar amanides. Una amanida de tomàquets verds amb pebrots per a l’hivern és una de les opcions amb més èxit. Una amanida sucosa, saborosa i aromàtica agradarà tant a les llars com als hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Rentar els pebrots, eixugar-los, pelar-los i treure les llavors. Talleu el pebrot a rodanxes petites.
pas 2 de 14
Envieu els pebrots a una cassola gran.
pas 3 de 14
Renteu els tomàquets verds, eixugueu-los sobre una tovallola de cuina, talleu-los a petites falques. Envieu també els tomàquets a l’olla.
pas 4 de 14
Renteu el pebrot vermell picant, traieu les llavors i trossegeu-lo finament, afegiu-lo a les verdures.
pas 5 de 14
Aboqueu sal i sucre en una cassola, barregeu-ho tot bé.
pas 6 de 14
Afegiu oli vegetal a les verdures.
pas 7 de 14
Torneu a barrejar-ho tot bé.
pas 8 de 14
Peleu la ceba, tallada a mitges anelles. Envieu la ceba picada a l’olla.
pas 9 de 14
Remeneu el contingut de la paella.
pas 10 de 14
Deixeu les verdures durant 2 hores per deixar-les sucar.
pas 11 de 14
A continuació, poseu l'amanida en una cassola sobre l'estufa, deixeu-la coure a foc lent sota una tapa tancada durant 15 minuts.
pas 12 de 14
Al final del guisat, aboqueu vinagre a les verdures, barregeu-ho tot amb cura.
pas 13 de 14
Esterilitzeu els pots per enrotllar amanida de tomàquet verd i pebre, aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Disposar l’amanida acabada en pots, enrotllar els pots.
pas 14 de 14
Gireu pots d’amanida de tomàquet verd amb pebre, emboliqueu una manta i deixeu-ho refredar. Guardeu l’amanida en un celler o en un altre lloc fresc i fosc. L’amanida és simplement deliciosa!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Catalina 18-07-2021 18:46
L’amanida és increïblement deliciosa! Moltes gràcies per la recepta! Recomanar L’amanida és picant i moderadament àcida.
respondre

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *