Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de tomàquet verd amb salsa de tomàquet

Amanida de tomàquet verd amb salsa de tomàquet

0
578
Cuina Europeu
Contingut calòric 112,9 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 3,4 gr.
Hidrats de carboni * 28,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de tomàquet verd amb salsa de tomàquet
Contingut

Per si sols, els tomàquets verds són força durs. No obstant això, si es couen amb salsa de tomàquet, es tornen suaus per dins, però conserven la seva forma.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu els tomàquets, traieu-ne les cues. Si us trobeu amb tomàquets vermells, no passa res.
pas 2 de 7
Peleu les pastanagues i talleu-les a tires.
pas 3 de 7
Feu el mateix amb pebrot dolç.
pas 4 de 7
Fregiu les pastanagues i els pebrots en oli vegetal fins que quedin rossos.
pas 5 de 7
Sense baixar el foc, poseu-hi tomàquets sencers. Fregiu-ho tot junt, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts. Afegiu-hi pasta de tomàquet o salsa.
pas 6 de 7
Diluïu-lo amb aigua, afegiu-hi sal, sucre i espècies. Cuineu a foc lent els tomàquets verds amb salsa durant 10 minuts. Afegiu all picat al final.
pas 7 de 7
Deixeu reposar els tomàquets perquè la salsa espesseixi i els tomàquets absorbeixin tots els aromes. Serviu-lo calent o fred.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *