Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de cogombre fregit

Amanida de cogombre fregit

0
659
Cuina Rus
Contingut calòric 60 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 8,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de cogombre fregit
Contingut

Voleu sorprendre a la vostra família o convidats amb alguna cosa inusual? La recepta de l’amanida de cogombre fregit en aquesta matèria és molt útil. I no tingueu por que aquest plat tradicional coreà resulti fallit o no sigui del gust de la família. Sí, l’amanida és inusual, però alhora molt saborosa, picant i aromàtica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar el cogombre llarg, pelar-lo, pelar-lo si cal. Tallar els cogombres a meitats, extreure’n les llavors.
pas 2 de 6
Talleu els cogombres pelats d’aquesta manera a quarts. Escampeu-les amb sal, deixeu-les 20 minuts perquè els cogombres deixin començar el suc. Després d'això, esbandiu els cogombres amb aigua, eixugueu-los amb tovalloles de paper.
pas 3 de 6
Piqueu els alls finament, trossegeu les plomes de la ceba, peleu l’arrel de gingebre i també talleu-los a daus molt petits.
pas 4 de 6
Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada. Aboqueu la ceba verda, l'all, el gingebre a la cassola. Afegiu-hi pebre, fregiu-ho durant un minut aproximadament.
pas 5 de 6
A continuació, aboqueu els cogombres i la salsa teriyaki a la cassola. Afegiu aigua, deixeu-ho coure tot a foc lent fins que l’aigua s’evapori, sense deixar de remenar.
pas 6 de 6
Transferiu l’amanida acabada a un bol d’amanides, aboqueu-hi oli de sèsam i barregeu-ho tot bé. Podeu servir a la taula un plat inusual i inusualment saborós.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *