Amanida de Kuban per a l'hivern

0
2146
Cuina Rus
Contingut calòric 87,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 3,4 gr.
Hidrats de carboni * 20,4 g
Amanida de Kuban per a l'hivern

L’amanida de Kuban és rica en diverses verdures brillants, el sabor de les quals combina bé entre si. Es pot classificar com una amanida variada. Aquestes preparacions agradaran a les persones que sovint mengen verdures i no volen renunciar al seu hàbit ni a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Picar la col, afegir sal, barrejar, arrugar amb les mans perquè la col deixi sortir el suc. Renteu els tomàquets.
pas 2 de 5
Talleu els tomàquets i els cogombres com per a una amanida de verdures habitual. Talleu les pastanagues i els pebrots a tires.
pas 3 de 5
Barregeu totes les verdures.
pas 4 de 5
Aboqueu-hi sucre granulat, aboqueu-hi oli vegetal. Afegiu les fulles de llorer, els grans de pebre i el vinagre. Barregeu-ho tot, tapeu-ho i deixeu-ho 1 hora.
pas 5 de 5
Poseu-ho a foc mitjà, feu bullir. Després de bullir, feu a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Després d'això, esteneu l'amanida en pots esterilitzats, enrotlleu-la, gireu-la a tapes i emboliqueu-la fins que es refredi.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *