Amanida de Kuban amb col i cogombres per a l’hivern

0
2939
Cuina Rus
Contingut calòric 87,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 3,4 gr.
Hidrats de carboni * 20,4 g
Amanida de Kuban amb col i cogombres per a l’hivern

Una amanida de Kuban fàcil de preparar amb cogombres i col us delectarà amb el seu sabor fresc i l’alt contingut vitamínic a l’hivern. Això inclou tantes verdures com sigui possible, però això no fa malbé el gust de l'amanida, ja que tots es barregen harmoniosament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu les fulles superiors seques de la col, talleu la col en tires fines. Traieu les llavors dels pebrots amb la tija, talleu els pebrots a tires. Talleu els cogombres a mitges anelles, ratlleu-hi les pastanagues amb grossor. Piqueu els tomàquets a rodanxes fines, talleu el pebrot picant a rodelles fines.
pas 2 de 4
Barregeu les verdures en un bol, afegiu-hi sucre granulat, sal, grans de pebre, fulles de llorer, oli vegetal, vinagre.
pas 3 de 4
Barregeu-ho tot, poseu-ho a foc mig. Cuini després de bullir uns 20 minuts.
pas 4 de 4
Esterilitzeu els pots, traslladeu-hi l’amanida i estrenyeu-los amb taps de rosca. Gireu el pot cap per avall fins que es refredi i tapeu-lo amb un drap calent. Guardar al soterrani.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *