a casa
➠ Amanides per a l'hivern
➠ Amanides amb ceba per a l’hivern
➠ Amanida "Nezhinsky" sense oli

Amanida "Nezhinsky" sense oli

2284

Cuina Rus

Contingut calòric 151,7 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 1,1 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 36,9 gr.

Contingut

Sovint passa que els cogombres creixen als llits i, a continuació, es turmenten les mestresses de casa, on col·locar aquestes verdures. El secret és que fan una amanida de conserva "Nezhinsky" molt saborosa sense oli. El berenar obtingut d’aquesta manera és molt fàcil de llepar-se els dits!

Ingredients

Cogombres 1,2 KG Aigua 2 pàg. Ceba 700 gr. Anet 20 gr. Vinagre de taula 9% 1 cda Sal 0,75 culleradetes Sucre granulat 0,5 culleradetes Grans de pebre negre 2 - 3 unitats. Full de llorer 1-2 peces

Procés de cocció

Els meus cogombres, tallats a cercles.

Peleu la ceba, tallada a mitges anelles. L’enviem als cogombres, barregeu.

Rentem l’anet, piquem-lo finament, l’afegim als cogombres amb ceba, ho barregem tot.

Esterilitzem els pots, deixem caure els grans de pebre al fons de cadascun.

A continuació, poseu l’amanida de cogombre ben tancada als pots.

Aboqueu sal, sucre en pots amb amanida, aboqueu vinagre i poseu el llorer.

Bullir aigua, abocar aigua bullent en pots amb cogombres.

Tanquem els pots amb tapes pre-abocades amb aigua bullent. Posem les llaunes en un cassó amb aigua, les posem a ebullició. Arrossegueu pots d’amanida Nezhinsky sense mantega. Ja està preparada una deliciosa amanida de cogombre!