Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida Obzhorka amb fetge de vedella

Amanida Obzhorka amb fetge de vedella

0
421
Cuina Mundial
Contingut calòric 74,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida Obzhorka amb fetge de vedella
Contingut

Amb una amanida tan deliciosa com l’Obzhorka amb fetge de vedella, podeu organitzar fàcilment una festa del ventre. El fetge afegeix sacietat al plat, les cebes afegeixen espècies al gust i els pèsols i els cogombres són els responsables de la sucositat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu el fetge, peleu-lo de les pel·lícules, talleu-lo i fregiu-lo amb oli de gira-sol. Salpebreu-ho al gust.
pas 2 de 5
Rentar les pastanagues, pelar-les i ratllar-les amb un ratllador gruixut. Fregiu les pastanagues amb oli vegetal fins que estiguin tendres.
pas 3 de 5
Talleu els cogombres en vinagre a tires.
pas 4 de 5
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Piqueu els alls en un ratllador fi.
pas 5 de 5
En un bol, combineu els pèsols en conserva, el fetge, les pastanagues, les cebes, els alls i els cogombres en vinagre, rectifiqueu-los amb maionesa i remeneu-los. Guarniu l’amanida Obzhorka amb branquetes de julivert abans de servir-la.
 

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *