Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida d’obzhorka amb pollastre i bolets

Amanida d’obzhorka amb pollastre i bolets

0
1611
Cuina Mundial
Contingut calòric 79 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d’obzhorka amb pollastre i bolets
Contingut

L’amanida Obzhorka amb pollastre i bolets és una versió sorprenent d’una recepta clàssica. Els bolets complementen perfectament la combinació de sabors del plat i li donen un valor nutritiu especial i apetitós. Les llars estaran encantades!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Fregiu-lo amb oli vegetal fins que es rogui lleugerament.
pas 2 de 7
Peleu les pastanagues, ratlleu-les en un ratllador gruixut i envieu-les també a la paella, fregiu-les a foc lent durant 10 minuts perquè quedin toves.
pas 3 de 7
Talleu els bolets en vinagre a trossets i fregiu-los diversos minuts.
pas 4 de 7
Ara tallem el pollastre a quadrets petits, sofregim fins que estigui daurat durant 10-15 minuts.
pas 5 de 7
Talleu els cogombres en vinagre a daus i fregiu-los durant 2-3 minuts.
pas 6 de 7
Combineu tots els ingredients i amaniu-los amb maionesa i sal i pebre.
pas 7 de 7
Barregeu, podeu fer servir julivert o anet per decorar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *