Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida d’obzhorka amb porc

Amanida d’obzhorka amb porc

0
553
Cuina Rus
Contingut calòric 136,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 17,3 g
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d’obzhorka amb porc
Contingut

Aquesta versió de l’amanida Obzhorka es pot anomenar masculina. Per això es diu així, que és capaç d’alimentar qualsevol golafre a l’abocador. Això no és d’estranyar, perquè s’elabora carn de porc abundant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu les cebes i les pastanagues, renteu-les amb aigua corrent.
pas 2 de 7
Piqueu finament la ceba, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 7
Fregiu les verdures en oli vegetal fins que estiguin tendres.
pas 4 de 7
Bulliu el porc fins que estigui tendre amb una mica de sal i espècies.
pas 5 de 7
A continuació, refredeu la carn i talleu-la a rodanxes. Peleu i talleu els alls amb una premsa o ratllador.
pas 6 de 7
Poseu en un bol d'amanides el rostit de ceba i pastanaga, els pèsols en conserva, el porc, l'all picat i la maionesa.
pas 7 de 7
Remeneu l’amanida, afegiu-hi sal i pebre al gust. L'amanida Obzhorka està a punt.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *