Amanida de gira-sol amb pollastre, bolets, formatge i patates fregides

0
530
Cuina Mundial
Contingut calòric 142,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
Amanida de gira-sol amb pollastre, bolets, formatge i patates fregides

L’amanida de gira-sol és popular no només a l’espai post-soviètic, també és estimada als països europeus. L’amanida es prepara a partir d’un senzill conjunt d’aliments, pollastre, bolets, ous i formatge, sovint afegint pastanagues i blat de moro.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu els bolets, talleu-los a daus i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin tendres, al final afegiu-hi sal al gust.
pas 2 de 6
Ratlleu el formatge.
pas 3 de 6
Bulliu el pollastre en aigua lleugerament salada, refredeu-lo i desmunteu-lo en fibres.
pas 4 de 6
Bullir els ous durs, frescos, pelar-los, dividir-los en clares i rovells. Ratlleu les clares, tritureu els rovells amb una forquilla.
pas 5 de 6
Poseu una capa de carn de pollastre en un plat pla, raspalleu-la amb maionesa i, a continuació, torneu a posar els bolets fregits, la maionesa. Feu la tercera capa a partir de proteïnes i maionesa. A continuació, traieu el formatge ratllat, raspalleu-lo amb maionesa. Escampeu l’amanida amb rovell picat per sobre.
pas 6 de 6
Els pètals de gira-sol imitaran les patates fregides, les disposaran en cercle, les meitats d’olives actuaran com a llavors, les repartiran per tota l’amanida. Ja està a punt una amanida de gira-sol molt bonica i saborosa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *