Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida de gira-sol amb pollastre, blat de moro i patates fregides

Amanida de gira-sol amb pollastre, blat de moro i patates fregides

0
611
Cuina Mundial
Contingut calòric 123,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5,6 g
Greixos * 9,8 g
Hidrats de carboni * 10,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gira-sol amb pollastre, blat de moro i patates fregides
Contingut

L’amanida de gira-sol fa referència a les amanides de carn. Es fabrica a partir de carn tendra de pollastre, blat de moro sucós, ous i bolets, i s’utilitzen patates fregides per a la decoració que imiten els pètals de gira-sol. Resulta deliciós i bonic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Bullir els ous durs, deixar-los refredar i després pelar-los.
pas 2 de cada 10
Peleu les cebes, talleu-les ben fines i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin daurades.
pas 3 de cada 10
Peleu els bolets, talleu-los a daus i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin tendres. Finalment, afegir sal i pebre al gust.
pas 4 de cada 10
Peleu les pastanagues, ratlleu-les sobre un ratllador gruixut, fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin tendres.
pas 5 de cada 10
Rentar el filet de pollastre, assecar-lo amb paper absorbent i tallar-lo a daus. Fregiu la carn en oli vegetal fins que estigui tendra, saleu-la i salpebreu-la al gust.
pas 6 de cada 10
Col·loqueu el pollastre a la primera capa sobre un plat pla.
pas 7 de cada 10
Poseu les pastanagues fregides sobre la carn, raspalleu la capa amb maionesa.
pas 8 de cada 10
A continuació, afegiu-hi els bolets i les cebes, torneu a abocar la maionesa sobre els ingredients.
pas 9 de cada 10
Ratlleu els ous bullits i feu-ne la següent capa, raspalleu-la amb maionesa.
pas 10 de cada 10
Escampeu l’amanida amb blat de moro en conserva, guarniu-la amb herbes picades i patates fregides. L’amanida de gira-sol és perfecta per a una taula festiva i un sopar familiar normal.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *