Amanida de pinya i carn
0
690
Cuina
Europeu
Contingut calòric
216,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
15 gr.
Greixos *
20,4 g
Hidrats de carboni *
7,9 gr.
L’amanida de carn sucosa sona molt inusual, gràcies a les pinyes. També és molt satisfactori. Aquest plat es pot servir amb èxit en una taula festiva; sens dubte sorprendrà als vostres convidats.
Ingredients
Procés de cocció
Primer cal bullir la carn. Val a dir que tant la vedella com el porc són adequats per a aquesta amanida. Tots dos tipus de carn van bé amb la resta d’ingredients. És important que la carn es bulli fins que estigui completament tendra. Si parlem de vedella, al final de la cocció hauria de divergir bé en fibres. Al final de la cocció, no oblideu afegir sal a la carn. Traiem la carn acabada del brou i la deixem refredar completament. Rentem els tomàquets cherry, els secem i els tallem cadascun en quatre parts.
Bon Appetit!