Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida d'alvocat i calamar

Amanida d'alvocat i calamar

0
741
Cuina Europeu
Contingut calòric 107,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d'alvocat i calamar
Contingut

L’amanida d’alvocat i calamar és un aperitiu increïblement saborós i bonic quan se serveix. La forma correcta de cuinar farà que el plat sigui sa per a la figura i al mateix temps sigui molt satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem a fons la canal de calamar sota aigua freda, l’eliminem de tot el que queda superflu. Bullir en aigua salada durant 1-2 minuts després de bullir. El temps de cocció depèn de la mida de la canal. Refredeu els calamars i talleu-los a tires fines.
pas 2 de 6
Talleu la ceba a mitges anelles petites i ompliu-la de suc de llimona. Barregeu suaument.
pas 3 de 6
Peleu l'alvocat i talleu-lo a rodanxes fines. Si la fruita és dura, la podeu tallar més gruixuda.
pas 4 de 6
Piqueu finament el cogombre i el tomàquet, trossegeu l’enciam en trossos petits. Juntament amb la resta d’ingredients, els enviem al bol d’amanides.
pas 5 de 6
Preparació de l'apòsit. Per fer-ho, barregeu oli d’oliva amb vinagre balsàmic, llavors de sèsam i llavors de mostassa. Afegiu sal i pebre al gust.
pas 6 de 6
Aboqueu l'amaniment sobre l'amanida i barregeu-lo suaument perquè els ingredients no es trenquin. Disposem en porcions en plats i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *