a casa
➠
➠
➠ Amanida d'alvocat i mozzarella

Amanida d'alvocat i mozzarella

1258

Cuina Europeu

Contingut calòric 94,4 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 11 gr.

Hidrats de carboni * 3,9 gr.

Contingut

L’alvocat i la mozzarella són una gran combinació de sabors. Una amanida feta d’aquests productes pot ser una excel·lent addició al plat principal, a més de fer el paper d’un independent. Si voleu una amanida deliciosa i lleugera, aquesta recepta és el que necessiteu. Requereix una petita selecció de productes i uns temps mínims de cocció.

Ingredients

Alvocat 100 g Formatge mozzarella 100 g Tomàquets cherry 100 g Amanida de fulles 15 gr. Olives 100 g Salsa de soja 1 cda Suc de llimona 2 cullerades Oli d’oliva 1 culleradeta

Procés de cocció

Rentem i agitem les fulles d’enciam per assecar-les i desfer-nos del líquid al màxim. Després, arrencem les fulles d’enciam amb les mans.

Passant a l’alvocat. Talleu-lo per la meitat. Per treure l’os, foradeu-lo lleugerament amb un ganivet i gireu-lo. Aleshores s’eliminarà fàcilment. Peleu l'alvocat i talleu-lo a rodanxes petites.