Amanida d'alvocat amb verdures
0
581
Cuina
Europeu
Contingut calòric
146,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
9,6 gr.
Greixos *
13,7 g
Hidrats de carboni *
4 gr.
L’amanida més senzilla que us sorprendrà amb un sabor sucós i brillant i que aportarà una gran quantitat de vitamines. Adequat i com a plat secundari per a la carn i com a aperitiu separat en combinació, per exemple, amb torrades vermelles. Perquè l’amanida sigui realment saborosa, és important triar l’alvocat “correcte” i les verdures fresques i madures.
Ingredients
Procés de cocció
Per preparar l’amaniment, poseu un rovell bullit, la mostassa francesa en un bol petit i aboqueu-hi oli d’oliva. Punxeu la barreja amb una batedora d’immersió fins obtenir una massa espessa. Poseu el condiment resultant en una amanida, barregeu suaument tots els ingredients. Podeu afegir sal i pebre negre al gust, guarnir amb llavors de mostassa francesa. Es recomana servir l'amanida immediatament després de la preparació.
Bon Appetit!