Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida d'alvocat i api

Amanida d'alvocat i api

0
603
Cuina Europeu
Contingut calòric 79,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 6,2 gr.
Hidrats de carboni * 4,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d'alvocat i api
Contingut

L’api és una planta rica en vitamines amb propietats beneficioses. A la cuina s’utilitzen verds d’api i arrels d’api. Recomano la recepta per a una amanida sana, sinó també deliciosa amb alvocat i api, amb una interessant combinació d’ingredients que us proporcionarà un plaer inoblidable. Preparació ràpida i senzilla. Un bonic plat amb una combinació inusual de productes brillants agradarà a tothom.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Prepareu els ingredients necessaris per a l’amanida.
pas 2 de 4
Talleu l'alvocat per la meitat, traieu el pou amb un ganivet, peleu-lo amb una cullera. Renteu bé les tiges d’api, eixugueu-les i traieu les fibres. Renteu la mandarina, peleu-la (podeu substituir la mandarina per toronja, pomelo o taronja) i dividiu-la en tascons.
pas 3 de 4
Talleu l'alvocat pelat a trossos de mida mitjana. Si hi ha llavors a la mandarina, traieu-les amb cura amb tisores, talleu les rodanxes de mandarina per la meitat. Talleu l'api a trossos petits.
pas 4 de 4
Col·loqueu l’alvocat a rodanxes, l’api i la mandarina en un bon plat d’amanides. Per amanir, combineu oli d’oliva i salsa de soja, si voleu, afegiu-hi gra de mostassa. Aboqueu la salsa sobre l'amanida i barregeu-la bé. Podeu guarnir amb herbes ben picades.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *