Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida d'alvocat i espinacs

Amanida d'alvocat i espinacs

0
829
Cuina Europeu
Contingut calòric 149,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 11,7 g
Hidrats de carboni * 3,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d'alvocat i espinacs
Contingut

Aquesta recepta us convida a fer una amanida lleugera i sana amb alvocat i espinacs. Per a la sacietat, afegiu-hi un ou bullit, tomàquet fresc i formatge. Es pot servir com a complement a un plat de carn o per si sol. L'amanida és molt adequada per a persones que pateixen dieta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
En primer lloc, bulliu els ous de gallina i refredeu-los en aigua freda.
pas 2 de cada 10
Peleu els ous i talleu-los amb cura a rodanxes longitudinals perquè quedin els rovells amb les clares.
pas 3 de cada 10
Esbandiu les fulles d’espinacs amb aigua freda i elimineu l’excés d’humitat.
pas 4 de cada 10
A continuació, talleu-los a trossos grans i poseu-los en un bol d’amanides.
pas 5 de cada 10
Esbandiu els tomàquets, traieu-ne les tiges, talleu-les a les mateixes rodanxes longitudinals que els ous i poseu-les en un bol d’amanides a sobre dels espinacs.
pas 6 de cada 10
Renteu l’alvocat, talleu-lo a la meitat i traieu el pou.
pas 7 de cada 10
Després, traieu la pell de cada meitat de la fruita.
pas 8 de cada 10
Talleu les meitats d'alvocat a rodanxes petites i passeu-les a un bol d'amanides damunt dels tomàquets.
pas 9 de cada 10
Tallar un tros de formatge dur a daus petits i passar a l’amanida. Escampeu l’amanida amb sal i pebre al vostre gust. En una tassa a part, barregeu la quantitat de vinagre balsàmic indicada a la recepta amb l’oli d’oliva i aboqueu-hi l’amanida amb aquesta barreja i remeneu-la una mica.
pas 10 de cada 10
Disposar l’amanida preparada en bols racionals, posar-hi rodanxes d’ous bullits a sobre i servir.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *