Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida d'alvocat amb herbes

Amanida d'alvocat amb herbes

0
591
Cuina Europeu
Contingut calòric 73,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida d'alvocat amb herbes
Contingut

Diverses amanides d'alvocat són les millors opcions per explorar aquesta meravellosa fruita. Cogombre fresc sucós, rodanxes d’alvocat cremós, llimona per preservar el sabor i el color del plat i moltes fulles d’amanida de blat de moro sucoses i cruixents. Aquesta brillant amanida de vitamines us animarà i energitzarà. Només s’ha de coure correctament, tenint en compte les característiques d’aquest producte. Les amanides d'alvocat no estan condimentades amb maionesa ni tan sols crema agra. Només s’hi afegeix una mica d’oli d’oliva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu la llimona (podeu substituir-la per calç) amb un pinzell per eliminar tota la "química" de la superfície i, de qualsevol manera, traieu la ratlladura amb cura. És convenient fer-ho amb un ratllador fi.
pas 2 de 8
Traieu el suc de la llimona pelada.
pas 3 de 8
Esbandiu bé els cogombres frescos i traieu tot el líquid de la superfície amb tovallons. Piqueu els cogombres a rodanxes fines.
pas 4 de 8
Renteu els alvocats i talleu-los en dues meitats amb un ganivet afilat i, a continuació, dividiu-los.
pas 5 de 8
A continuació, traieu la llavor d'alvocat i peleu la pell de les dues meitats. Talleu l'alvocat a rodanxes fines i longitudinals.
pas 6 de 8
Esbandiu una mica les fulles de l’arrel, eixugueu-les amb un tovalló i poseu-les en un bon plat d’amanides.
pas 7 de 8
Repartiu les rodanxes de cogombre a rodanxes a la segona capa. Escampeu el plat amb ratlladura de llimona, sal, pebre (podeu fer servir una barreja de pebrots).
pas 8 de 8
Col·loqueu les rodanxes d'alvocat a l'última capa. Escampeu-les també amb sal i pebre. Aboqueu oli d’oliva sobre l’amanida i serviu-ho.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *