Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida d'alvocat de verdures

Amanida d'alvocat de verdures

0
449
Cuina Europeu
Contingut calòric 62,6 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida d'alvocat de verdures
Contingut

El sabor a la mantega i a la fruita seca d’aquesta fruita d’ultramar dóna un sabor picant a qualsevol amanida de verdures, només cal triar un alvocat madur del mercat. En aquesta recepta, us animem a utilitzar cogombres, tomàquets, pebrots i raves per a amanides. Tot i que podeu canviar el conjunt de verdures al vostre gust. L’amanida es vesteix amb oli d’oliva i llimona.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
En primer lloc, esbandiu totes les verdures necessàries per a l’amanida amb aigua corrent i traieu l’excés de líquid amb un tovalló. Talleu els tomàquets a daus mitjans i col·loqueu-los en un plat d’amanida.
pas 2 de 6
Piqueu el cogombre i el rave a quarts prims i col·loqueu-los sobre els tomàquets.
pas 3 de 6
Pebres dolços (preferiblement grocs, serà més bonic), peleu-los i talleu-los en els mateixos trossos que la resta de verdures.
pas 4 de 6
Talleu l'alvocat per la meitat, traieu el pou i peleu-lo. En un fetus madur, s’elimina fàcilment. Talleu la polpa de la meitat de la fruita a daus i passeu-la a un plat.
pas 5 de 6
Piqueu l’anet fresc finament i escampeu-lo amb verdures picades. Escampeu l’amanida amb sal i pebre negre al vostre gust.
pas 6 de 6
En una tassa, combineu oli d’oliva amb suc de llimona fresc. Aboqueu aquest amaniment sobre l'amanida i barregeu-lo suaument. El plat està llest, el podeu servir a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *