Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb alvocat, salmó i tomàquet cherry

Amanida amb alvocat, salmó i tomàquet cherry

0
885
Cuina Rus
Contingut calòric 93,9 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 8,3 gr.
Hidrats de carboni * 3,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb alvocat, salmó i tomàquet cherry
Contingut

Aquí teniu una recepta d’amanides, els ingredients de la qual es combinen perfectament entre si i es complementen. El gust d’alvocat el transformarà el peix vermell. Els tomàquets cherry afegiran suc al plat. Recarregueu la vostra caixa culinària amb aquesta exquisida, vistosa i deliciosa amanida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Comencem a preparar l’amanida preparant els verds. Esbandiu la ruca amb aigua corrent. Deixeu-ho en un colador per escórrer tota l’aigua. Després, arrenca les llargues cues, deixant les fulles de ruca intactes.
pas 2 de 6
Tallar el salmó lleugerament salat a daus petits. Enviem el peix picat a un recipient adequat, aboquem amb dues cullerades de salsa de soja i deixem marinar mentre fem la resta de preparacions.
pas 3 de 6
Rentem la cirera i la tallem a meitats.
pas 4 de 6
Peleu l'alvocat, talleu-lo per la meitat fins a l'os, gireu les meitats en direccions oposades: la meitat s'ha separat, de la segona en traiem l'os. Talleu la polpa d'alvocat a rodanxes fines.
pas 5 de 6
Enviem llavors de sèsam en una paella prèviament escalfada seca durant 1-2 minuts.
pas 6 de 6
Poseu tots els ingredients al plat: primer els verds, després l’alvocat, el salmó i la cirera. No cal barrejar els components. Afegiu una mica de sal al gust i amaniu-ho amb oli d’oliva i la resta de salsa de soja. Al final, escampeu el plat amb llavors de sèsam seques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *