Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de mongetes blanques i pollastre

Amanida de mongetes blanques i pollastre

0
778
Cuina Europeu
Contingut calòric 151,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 9,2 gr.
Greixos * 11,5 g
Hidrats de carboni * 10,9 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de mongetes blanques i pollastre
Contingut

La insòlita amanida amb mongetes blanques i pollastre que proposo resulta original amb una interessant combinació de productes. L’amanida no trigarà. Una bona opció per a un sopar o una festa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Esbandiu bé el filet de pollastre. Ompliu una olla d’aigua freda, sal, afegiu filet de pollastre. Poseu a ebullició, traieu l'escuma amb una cullera ranurada, coeu el pollastre durant 20 minuts a foc mig. Refredeu la carn acabada i talleu-la a daus petits.
pas 2 de 9
Esbandiu bé les peres, peleu-les, si voleu, les podeu pelar. Talleu la pera de la mateixa mida que el filet de pollastre.
pas 3 de 9
Obriu una llauna de fesols blancs en conserva, escorreu el líquid per un colador i renteu-los sota l’aigua, deixeu escórrer l’excés de líquid.
pas 4 de 9
Esbandiu el julivert i anet-lo bé sota aigua corrent, eixugueu-lo i talleu-lo finament amb un ganivet.
pas 5 de 9
Poseu tots els ingredients preparats en un bol profund.
pas 6 de 9
Salpebreu-ho, afegiu-hi maionesa al gust. Podeu utilitzar crema agra baixa en greixos o iogurt natural com a apòsit. Barregeu-ho tot bé.
pas 7 de 9
Perquè l’amanida quedi bonica a l’hora de servir-la, tapeu un bol o bol profund amb paper film. També podeu utilitzar un anell culinari.
pas 8 de 9
Col·loqueu l’amanida preparada i apliqueu-la.
pas 9 de 9
Cobriu el bol amb el plat d’amanides i gireu-lo. Traieu el bol i traieu amb cura el paper film. Decoreu amb algunes olives o conserves de blat de moro si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *