Amanida de bròquil i coliflor
0
1018
Cuina
Europeu
Contingut calòric
49,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
3,2 gr.
Greixos *
1,4 gr.
Hidrats de carboni *
5,6 g
Dieta sana, cruixent: aquesta és tota la descripció d’aquesta amanida. L’amanida de bròquil i coliflor és fàcil de digerir i té un bon sabor. Es prepara ràpidament, només cal picar-ho i barrejar-ho tot. Proveu-lo i es convertirà en un dels preferits de la vostra llista d’amanides.
Ingredients
Procés de cocció
Col·loqueu les verdures en un cassó amb aigua salada i bulliu-les durant uns 3 minuts. Després d'això, aboqueu aigua freda sobre les inflorescències. Aquesta acció ajudarà a mantenir el bròquil i la coliflor brillants. A continuació, plegueu-les en un colador per escórrer l'aigua i eixugueu la col. Si accepteu menjar aquestes verdures crues, com ara la col, salteu aquest pas i passeu a preparar la resta d’ingredients per a l’amanida.
Perquè l’amanida tingui un gust especial, li prepararem un amaniment picant. En un recipient separat, utilitzeu una forquilla per pastar el formatge. A continuació, aboqueu gradualment la nata, sense deixar de remenar. Com a resultat, haureu d’obtenir una barreja homogènia que s’assembli a la crema agra.
Que aprofiti!