Amanida de Mongetes i Cogombre
0
803
Cuina
Europeu
Contingut calòric
42,9 kcal
Porcions
3 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
2,1 gr.
Greixos *
1,8 gr.
Hidrats de carboni *
6,4 gr.
Tot i que l’amanida és vegetariana, és molt satisfactòria i deliciosa. Les verdures fresques aporten frescor i sucositat a l’amanida i les mongetes, riques en proteïnes, aporten les substàncies necessàries per al cos. L’absència de maionesa a l’amaniment fa que sigui saludable i rica en vitamines.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé els tomàquets madurs i traieu-los la pell. Per simplificar aquesta tasca, submergiu-los en aigua bullent durant 2 minuts, després de fer una incisió en forma de creu a la base i, tot seguit, submergeix-los immediatament en aigua freda durant un minut. Comenceu a treure la pell del tall. Talleu el tomàquet a trossets fins i prims.
Bon Appetit!