Amanida de mongetes i verdures

0
610
Cuina Europeu
Contingut calòric 51,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 1,8 gr.
Hidrats de carboni * 9,1 gr.
Amanida de mongetes i verdures

Les verdures bullides amb mongetes enllaunades constitueixen una amanida abundant i magra. No és difícil i ràpid de preparar, la major part del temps es dedica a bullir verdures. L’amanida és com una vinagreta, amanida amb oli i vinagre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar les patates, les pastanagues i la remolatxa amb un pinzell i bullir-les en una pell. Peleu i deixeu refredar. Talleu les pastanagues a daus. Peleu la ceba, esbandiu-la i trossegeu-la. Talleu també els cogombres amb la mateixa forma. Col·loqueu-ho tot en un bol.
pas 2 de 4
Piqueu la col a tires, les patates pelades i la remolatxa a daus. Poseu les mongetes en un colador i esbandiu-les, deixeu-les escórrer i afegiu-les a les verdures.
pas 3 de 4
Aboqueu oli, vinagre a l’amanida, sal i pebre. Remeneu tots els ingredients junts.
pas 4 de 4
Col·loqueu l’amanida en bols d’amanides individuals i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *