Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb mongetes, pastanagues i embotit

Amanida amb mongetes, pastanagues i embotit

0
918
Cuina Europeu
Contingut calòric 221,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 25,3 g
Greixos * 15,1 gr.
Hidrats de carboni * 15,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb mongetes, pastanagues i embotit
Contingut

Amanida mixta feta de fesols i pastanagues en conserva a l’estil coreà, complementada per a la sacietat amb ous, salsitxes i blat de moro, aromatitzada amb alls. Resulta força picant a causa dels condiments a la marinada de pastanaga i pels alls.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu la salsitxa fumada o semi fumada i talleu-la a tires fines, poseu-la en un bol.
pas 2 de 5
Ratlleu el formatge grosserament, afegiu-lo a l’amanida.
pas 3 de 5
Bullir l’ou en aigua salada amb una mica de bicarbonat de sodi i refredar-lo ràpidament en aigua gelada. Peleu-ho, ratlleu-lo i afegiu-lo a un bol.
pas 4 de 5
Escorreu el suc del blat de moro i les mongetes i envieu-lo al mateix lloc. Premeu les pastanagues coreanes, talleu-les si són massa llargues i envieu-les a la resta d’ingredients.
pas 5 de 5
Premeu la maionesa en un bol, espremeu un gra d’all a través d’una premsa. Barregeu-ho tot, rectifiqueu l'amanida i torneu-ho a barrejar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *