Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb mongetes, pastanagues i cebes

Amanida amb mongetes, pastanagues i cebes

0
1049
Cuina Europeu
Contingut calòric 49,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 2,4 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 7,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb mongetes, pastanagues i cebes
Contingut

Els aperitius vegetals són una gran addició als plats principals. Una amanida de mongetes càlides pot ser un plat saludable i saludable. Només hi ha tres ingredients principals a la recepta, que faran que la cuina sigui fàcil i còmoda.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Remull les mongetes amb aigua freda per endavant. Prou de 2-3 hores, es pot deixar durant la nit. A continuació, bullim les mongetes en aigua salada amb llorer i grans de pebre negre. Mantenim foc fins que estiguin tendres, aproximadament 1,5 hores.
pas 2 de 7
Piqueu la ceba finament a mitges anelles.
pas 3 de 7
Peleu les pastanagues i passeu-les per un ratllador gruixut.
pas 4 de 7
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Enviem cebes i pastanagues per fregir-hi. Mantingueu-ho a foc lent durant 3-5 minuts, sense deixar de remenar.
pas 5 de 7
Descartem les mongetes bullides en un colador i les afegim a fregir en una paella. Barregem.
pas 6 de 7
Afegiu all picat a la paella. És convenient utilitzar la premsa. Mantenim l’amanida al foc uns 5 minuts.
pas 7 de 7
Poseu l’aperitiu en un plat. Es pot servir tant fred com calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *