a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Amanida amb fumada, pollastre fumat i verdures

Amanida amb fumada, pollastre fumat i verdures

1550

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 196,1 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 34,4 g

Greixos * 12,6 gr.

Hidrats de carboni * 7,6 gr.

Amanida amb fumada, pollastre fumat i verdures

Contingut

Aquesta amanida picant amb pollastre fumat, xampinyons i verdures serà una opció guanyadora per a les taules familiars i festives. Fins i tot a aquells que prefereixen la cuina europea els agradarà. Afegiu pastanagues coreanes i creps d’ou a l’amanida.

Ingredients

Pit de pollastre fumat 150 g Funchoza 50 gr. Pastanagues coreanes 300 gr. Ou 2 unitats. Cogombres 1 PC. Maionesa gust Mantega per fregir

Procés de cocció

Preneu-vos un paquet estàndard de funchose. Talleu la funchoza (no es trenqui, sinó s'esmicolarà) amb unes tisores per la meitat. Aquesta quantitat serà suficient per a una amanida. Col·loqueu-lo en un bol separat.

Després, ompliu-lo completament amb aigua bullent.

Tapeu els plats amb una tapa i deixeu-ho durant 5-8 minuts.

A continuació, doblegueu la funca en un colador, esbandiu-la amb aigua freda i deixeu-la escórrer.

Traslladeu la tassa preparada a un bol d'amanides.

A continuació, afegiu les pastanagues coreanes a la tassa i barregeu-les.

Trenqueu un ou en un got, bateu-lo bé amb una forquilla i aboqueu-lo en una paella amb mantega escalfada.

Fregiu el panellet pels dos costats fins que estigui daurat. Fregiu el mateix panellet del segon ou.

Tallar els panellets a tires fines i passar a l’amanida.

Renteu el cogombre i talleu-lo a tires fines. Piqueu el pit de pollastre fumat o dividiu-lo en fibres a mà. Passeu el cogombre i el pollastre a l’amanida.

A continuació, barregeu bé tots els ingredients. Aquesta amanida sense amanir amb maionesa es pot guardar a la nevera durant 2-3 dies.

Abans de servir, rectifiqueu una ració d’amanida amb maionesa i remeneu-la. Si heu preparat una amanida amb fumada, pollastre fumat i verdures per a la taula festiva, decoreu-la molt bé en un plat.

Bon Appetit!