Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de vedella

Amanida de vedella

0
551
Cuina Europeu
Contingut calòric 65,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 5,6 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de vedella
Contingut

Quan prepareu qualsevol brou per a sopa, us aconsellem que hi poseu un tros de vedella i una pastanaga sencera; després, a més de la sopa, podeu fer una excel·lent amanida amb vedella bullida com a segon plat. Això estalvia temps i energia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Barregeu l’amaniment al recipient on es prepararà l’amanida. Combineu oli d’oliva amb salsa de soja, afegiu vinagre de vi, pebre i sucre o mel líquida.
pas 2 de 7
Esbandiu les fulles d'espinacs, sacseu l'excés de líquid i submergeix-ho en l'amaniment per tots els costats. En lloc d’espinacs, podeu utilitzar ruca, enciam o fins i tot alzina.
pas 3 de 7
Talleu una rodanxa de pebrot dolç a tires fines i afegiu-la als espinacs, barregeu-la.
pas 4 de 7
Esbandiu el tomàquet, traieu la part blanca i talleu-la a trossos petits, poseu-la en un bol.
pas 5 de 7
Peleu i bulliu les pastanagues fins que estiguin tendres, refredeu-les i talleu-les a tires fines o rodanxes fines, afegiu-les a l’amanida.
pas 6 de 7
Bulliu la vedella en aigua salada, mentre que la polpa ha d'estar neta, sense inclusions grasses. Refredar la vedella i tallar-la a daus, daus o fibra. Afegiu la carn al bol d’amanides i barregeu-ho tot.
pas 7 de 7
L'amanida de vedella està a punt. Es pot col·locar a la taula immediatament.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *